胖罐子胖摔

放假好,上班坏,这就是宇宙真理
尤其是初四回到家以后,神经极大放松,真的太舒服了
虽然我已经胖了,可是还是想要吃得开心点,于是,

初六降温,晚上在家吃椰子鸡,买了一盒潭牛产的冷冻套装,一瓶椰子水,一份鸡,一份椰子条,一份珍珠马蹄,一瓶小青橘沙姜酱油,瓶瓶罐罐摆出来,好像过家家的样子,我又另外配了金针菇、腐竹、虾滑和娃娃菜
椰子水倒进锅里,再用这个瓶子装一瓶矿泉水倒进去,不用特意称量自然比例1:1,水开下椰子条和马蹄,再开下鸡肉,撇沫,五分钟下虾滑、金针菇、娃娃菜、鲜腐竹,连锅端出来,开吃
啊!
超级温暖清甜鲜美啊~~~~
我自己也做过椰子鸡,买了椰子,从开椰子搞起,还包含了挖出椰肉、处理鸡,切沙姜末,挤小青橘等诸多环节
平心而论套装和自己从头搞起的椰子鸡味道差不多,但!套装大有一种不劳而获的快乐,而不劳而获又极大的增加了它的好吃程度,显得更美味了!
然后我就对这种预制菜(?)充满了敬意,在超市还看到了雄鸡标的冬阴功火锅汤底,50块一包,我觉得和四面泰的88元锅底大概也差不多,下次可以搞这个吃泰式火锅!

初七吃了香煎五花肉、青椒小炒肉、杭白菜、煎豆腐
说起来也是很神奇,农国栋师傅的五花肉烧出来就是很有广东菜馆的风味,而除了蚝油没加,一模一样用了酱油、大蒜的青椒小炒肉,就是感觉完全不同
初八在做了羽萱妈妈的食谱,梅干菜焖饭,非常香
在超市看到有卖处理好已经片成大薄片的120克一盒的腰片,立刻买了一盒又买了一小把韭菜,做了一个呛腰片,也很清爽好吃
真的,好方便啊!不用原始处理不用切,而且分量还合适,毕竟一个猪腰我俩吃起来压力太大

这两天,和shu去认认真真逛了一下盒马和ole,深感。。。太多有意思的新奇东西了,然后又深感。。。还是要努力挣钱啊!
又以及,在家毫无压力我每天都做天鹅臂,都开始又想要跳操锻炼身体了,怎么说呢,我觉得啊,意志力是一种易耗品,上班消耗太多下班就不是很够用了呢

不事生产

昨天问shu,快点看你老婆好不好看,他回答标准答案:好看好看!我说,你知道为什么这么好看么?他说,因为不干活。。。
对!你说对了!自从我日日不事生产甚至基本不动脑筋之后,整个人状态好得不得了,而且毫不夸张的说,连白头发都少了很多!

某一天晚上,洗完头洗完澡,干干净净的坐在小餐桌边上,初夏的风清清凉凉的吹进来,吃着蒸肉饼和嫩嫩的小青菜,配晶莹的大米饭,充满了幸福感,我问shu,为什么这样吃起来有一种特别的幸福感呢?他说,大概因为这种搭配都是小宝宝吃的吧。。。

某一天shu买到了新鲜小鲍鱼,我试了新做法,非常好吃,清淡且鲜美,前几天街道发了一只鸡,我做了豉油鸡,很好吃,一餐我们三个人就吃掉了一只鸡,记一笔
油淋小鲍鱼
新鲜小鲍鱼洗干净横着片成薄片,沸水下锅30-35秒捞出过凉水,沥干,倒入料汁(豉油+米酒+一点糖,煮制糖溶)。顶部放葱丝及小米辣,花生油烧热后淋在葱丝和小米辣上,再稍微加一点藤椒油调味。
豉油鸡
炒锅里放小半碗生抽酱油以及一大勺老抽,一些碎冰糖,两个葱结,几片姜,加水加至没过半只鸡的量,煮开,放入处理好的整鸡,持续中火,用盛汤的大汤匙持续把酱汁往露在外面的鸡身上淋,淋大概十分钟,反面再淋十分钟左右,加盖闷七八分钟,翻面再闷七八分钟,晾凉斩件装盘。锅里如果有留下来汁水,盛出来,剩下一小碗的量,稍微收至浓稠,可以作为蘸酱。
盛出来的汁水第二天煮泡发好的香菇,又是一道菜,而且极为鲜美。

可能下个月就要复工复产了,要抓紧时间夜夜笙歌!使劲练琴使劲看闲书~

未解之谜

为什么烤肉和火锅永远能吃掉比正常炒菜多得多得多的肉?!周五和shu在家吃火锅,俩人吃掉了一大盒羊肉和一大盒牛肉,以及若干青菜、香瓜、豆腐皮,这些羊肉如果炒一炒肯定一餐吃不完,更不要说还有牛肉了,想起每次去烤肉店,我们三个人能吃掉的肉如果炒一炒估计起码得吃两三天吧。。。但是就这么轻轻松松吃掉了!
而且不仅肉类如此,蔬菜也是这样。昨天煎油封鸭腿,煎好之后拆了一大半下来,剩下的连肉带骨头放在汤锅里,加水没过,大火十多分钟煮到汤色奶白,小火再煮个十分钟,加盐,放切成大块的冬瓜,煮到冬瓜酥软,就是十分美味的冬瓜老鸭汤了,热乎乎又鲜美,我们吃掉了很大一块冬瓜,这些冬瓜如果切片红烧,会是一大盘,估计也足够吃不止两餐,就。。。好神奇啊!
到了冬天好喜欢吃这种清而鲜美又很热的东西啊!
油封鸭腿的鸭油煎香菇和土豆都特别香!吃完饭的点心是shu现烤的,手指饼干,外脆里软配打发的总统奶油,啊!我觉得我们家吃得可真好啊~

杨小恒去上群艺馆的寒假写春联课,上了两节课,写了两页纸的笔画就和我说,妈妈你看我进步这么大!而我,每天练琴1个小时,我都没觉得自己有什么很大进步啊我!
说起练琴,从每次上课回来的课后自己做的笔记来看,其实有很多问题一直存在,右手手腕不够放松柔软啦,左手扩张手型和普通手型的变化啦,都是时好时坏的。而这次的新发现是,练习曲里有一段,用到扩张手型和普通手型,我就各种忙乱,手指跳来跳去,但是老师整个左手的动作幅度是很小的,好像都是略微一抬略微一撑就完成了,就直观的感觉到,忙忙乱乱是搞不好的,难怪好像武侠片里的大佬都是不怎么动的,稍微手一挥,对方就倒下去了,回来猛练这一段,由慢到快,搞了一个周末之后,好像也还是有点进展呢,那种趁着空弦很有把握的移动一个把位,妥妥的按下去,然后保持手型轻轻一碰自然是下一个音,一切尽在掌控中的感觉真的好爽啊!
还有一段是跨弦,比如从G弦跨到A弦,很容易就会蹭到中间的D弦,声音就不干净,而且听起来就是3个音而不是2个,老师讲了两个避免中间弦发出声音的方法。但!我想说的是,在回课之前,我自己练习的时候居然完完全全没听出来自己的D弦有发出声音,全部的注意力都在左右手上,根本没有在认真听自己拉出的声音,啊,可怕~

我又买了一个枕头,号称对肩膀和颈椎非常好,虽然明明知道这就是一种希望可以不劳而获的心理,希望可以不锻炼但是肩膀舒服,但还是很期待,万一真能不劳而获呢,是吧!

秋天的南瓜派

今天降温了,是我很喜欢的冷飕飕但没有冷到S的天气,下过雨,但是因为是降温,所以并不觉得湿度大,而又因为下过雨不会干燥的过分,下午做完事情就回家干活,泡了茶,叫了一个南瓜派的外卖,是试的新店,出乎意料的好吃!南瓜馅非常细腻,这倒也不稀奇,但是居然有一种轻盈蓬松的感觉,我觉得比自己做的实墩墩的南瓜派强多了!而且有非常有分寸的肉桂的味道,非常妙。肉桂爱好者很满意!而且啊,还有一个桂花栗子派在冰箱里等着我明天吃呢,幸福~~~

上午微信和老板说一件超级紧急但无论如何都来不及的事情如是这般我们到底要怎么搞?他说要么这样这样,但是也没想好,我说要么那样那样,他说是个好办法,又问我说能不能搞一下,他实在没时间搞了。我说没问题呀,我晚上搞定!他和我说知道我最近压力很大,有很多事情我本来是可以拖延或者推掉的,说他是很感激的等等。我看了当然很开心,但是这种微信怎么回啦?正在踌躇间,下一条微信进来,说不用回,回这样的微信很累的,他明白我会说什么。
我真是,啊!!老板超级体贴啊!很感动诶~~而且我知道你知道,而且我知道你知道我知道,多么的美好~~~

前几天又认真的想了一下买房子的问题,估计是无论如何买不起的,那不如就。。。不要去想了,多想无益,不如躺倒,不要搞S自己,何况搞S自己也一样买不起房子。按照同事的话说,没有人能在正常工作的情况下35岁以前靠自己买得起市区的房子,命里有时终须有,所以目前就还是能快乐且快乐,不考虑房子这种事情,秋天读读小说吃吃南瓜派,等到了冬天开开电热毯读读小说吃吃南瓜派也还是蛮好的

前几天在微博上看到有人评论SS的时候引了这句话“我不爱没有过失,未曾失足或者摔过跤的人,她们的美德没有生气,价值不高,生命从未向她们展现过美”,一眼认出来是《日瓦戈医生》里的这句,12年前读的时候我非常难以理解,不仅是难以理解,而且内心颇为冬妮娅抱不平,为什么冬妮娅就没办法得到爱呢?就因为她未曾失过足?这算什么不被爱的理由啊?但是现在居然有点明白了,所谓“美则美矣,毫无灵魂”,倒不是说冬妮娅没有灵魂而是说如果从小在富裕有爱中长大顺风顺水不经世事,那大概灵魂也没什么机会展现吧。。。以前为冬妮娅抱不平,可是现在想想,如果真的是从未摔过跤可以叠加没有被深刻的爱过,而曾失过足可以叠加被深刻的爱过的话,那也算是上帝的balance吧?