我觉得就是沙姜和红葱头！自从买了沙姜之后，我觉得我已经做出很接近惠食佳啫啫煲和隔夜捞鸡味型的食物了，要仔仔细细记下来，以免忘了。

啫啫鸡煲
鸡翅根一盒，一切二，少量盐抓匀。沙姜一块切片，红葱头4个切成块之后分成片，葱白数根，大蒜七八瓣拍松，香菜一小把切段。调一碗汁，蚝油、甜面酱（某个食谱是用面豉，我没有）、生抽各一勺，少量老抽，一点点糖拌匀，加水兑成小半碗。
锅里略放油润锅之后中大火下鸡肉炒到焦黄出油，转大火炒香除香菜之外的小料（红葱头留个七八片在外）。继续再炒，沿着锅边洒一勺子米酒，再炒炒，再洒一勺子米酒。很香了之后加料汁。略闷个三五分钟，揭开锅盖，收到汁水近乎干掉，加剩下的红葱头和香菜翻炒几下出锅。其实并不完全是啫啫煲的做法，因为翅根一来比较油二来非常不容易老，所以用这个办法，兼顾香和清爽。
总之啊，香到爆炸啊，就是噼里啪啦炸开来的那种香！实在太香了！

沙姜猪手
惠食佳的香茜猪肚和隔夜捞鸡非常好吃，虽然是不同的菜但是味型很类似，凉拌的酱汁极香，一直非常非常好奇做法，后来在下厨房上看了个沙姜猪手的食谱，觉得很像，略微改良，果然就是这个味儿！

猪手洗干净加水煮开，撇去浮沫加盐、一片香叶、半个八角、一小段桂皮煮差不多半小时，加一大勺醋，继续煮二十分钟左右至筷子随意插进去，捞出来放入冰水混合物里冷透。
中途可以做一个酱汁。沙姜切小半碗沙姜末，三五个红葱头先切块后切片，葱白几枝起油锅爆香，然后倒入酱油、蒸鱼豉油，一点点糖，煮个开。
冷透的猪手去骨切条，和料汁拌匀，洒香菜，吃，很不错的凉菜，清爽又入味。如果加一勺子葱油应该更像惠食佳，不过懒得再搞葱油了，已经非常好吃。

结论就是，我觉得惠食佳的灵魂就是红葱头和沙姜~
另外，最近读了本《年羹尧之死》，倒还蛮好看的类，看完之后卖掉，也不亏。算是近期比较愉快的阅读时光。这两天临睡前在读李济的《安阳》，也还蛮好看。 这一阵子喉咙疼得厉害，身体感觉不大好，端午假期就随随便便的浪掷掉了，没有做任何有益仕途经济的事情，吃吃喝喝读闲书~~~

X君，
你好呀，我已经很久很久很久没有和你写信了。总体来说，我最近还挺好的，反正，有案子就开心一阵没有案子就愁一阵嘛。不过我发现了一个问题，就又想和你写写信。
对于被喜欢这个问题，我真是非常在意而且没有自信。当事人或者准当事人没有回我微信，第一反应就是，他是不是不喜欢我了？其实我觉得正常人的反应大概会是，他大概没看见吧。毕竟按道理说，我们人类的感情大多数时候是稳定的，就算不喜欢也是一个慢慢不喜欢的过程，不大会有咔嚓嚓的事情，但是我的第一感觉就是这样！比如说和某个新同事走得蛮近，某天他回我微信比较简短，比如说那天和老板出去他和我说“你不要退缩呀，以后这种事情还多类”，我就会立刻反应，他们是不是要不喜欢我了？！怎么办？！
听上去好像很累，其实也还好啦，毕竟一直都是这么过来的，大概也习惯了？
X，我想和你说的反而是，再一次的意识到自己是如此没有自信心居然也没有很嫌弃自己，当然，我是很羡慕以及向往那些又勇敢又自信的人，很好奇他们的生活，但是我就是这样软弱又没有安全感的人啊！但是这样的人身边依然有爱人、有朋友、有客户……这么这么多年过去了，我终于开始接纳自己了诶！至此，大概终于算是某种程度过了叛逆又拧巴的青春期？X，你说为了这个进步，我是不是应该和shu喝一杯？！

还有什么呢？还有啊，这两天很迷恋糟卤，觉得糟虾可真好吃啊！糟虾我会煮一些香料水兑进去，降低咸度，又香。在小绍兴买一份白斩鸡回来，倒半碗糟卤两大勺花雕放数十粒花椒半片香叶，把鸡放进去，冰箱冷藏1小时就是醉鸡，吃起来非常美好，爽口且香。最近是比较迷恋这种泡在某种液体里的菜，用小酸柑、香菜、蒜蓉、小米辣、鱼露加一些冷水，调一个汁，烫好的鱿鱼丢进去泡着，冷藏半天，也非常好吃。

最近还想做椰子鸡吃，咩哈哈哈，用沙姜和小酸柑做蘸料，说起来，我真是爱小酸柑啊！ 那么，今天就写到这里，X君，祝你夏天不胖。

我觉得我已经很久没有看剧看的这么投入了，上一次大概还是《the good wife》，真是久远的回忆。一部间谍片电视剧看得我废寝忘食，就。。。很有代入感啊，会为这些间谍们操心啊！不像现在的《the good fight》，主角们仿佛什么都搞的定，根本无需担心。
《传奇办公室》很好看，人物会成长，第三季虽然已经开始有点扯了，但娜迪亚的野心是很精彩的一笔，完全不是风暴中心的只有风情的无辜女生，觉得纪尧姆同学也算是棋逢对手。喜欢亨利，虽然常常自卑但是关键时候直觉一流，让人觉得到底是boss！喜欢玛丽，我总觉得她对于纪尧姆的感情除了继承亨利的遗志之外呼应了第一集她做过纪尧姆很长时间的联系人。这种感情是一种完全不涉及任何暧昧成分的战友情谊的某一种。插话，我觉得我蛮容易被这种伙伴式的男女关系打动的，比如戴安和Will，或者戴安和柏世曼。喜欢玛丽娜，一个不断成长的，看起来一脸诚恳一脸懵实际上很厉害的小间谍。喜欢西蒙，又靠谱又甜。喜欢库尔德女民兵，真是一个非常非常大大方方的姑娘啊！说起来席琳大概是这部片子里唯一的小姑娘，就是很小姑娘的小姑娘，但是她也有成长和厉害的地方。当然，最重要的是，纪尧姆怎么这么帅的啦？！！！怎么这么好看的啦？！！
在纪尧姆和酋长被救的那一集，真是看得惊心动魄啊！紧张S了。说起来这部戏几乎没有坏人（伊斯兰国除外），不搞阴谋，（正常间谍工作的各事其主和搞来搞去的宫廷阴谋还是有区别的），总之，非常喜欢啊！
千万要有字幕组做第四季，拜托了！

最近有什么新发现呢，哦，用纯净水或者矿泉水滴两滴油放一点盐煮鸡毛菜比用自来水好吃一百倍！真的是很明显的口感提升，会不涩很多，非常纯净，当然也有可能是本市的自来水质量太差了。总之我现在就用一大碗水（五分之一锅？），因为水少，就分两次煮，每次都开开心心吃光光！还有啊，买了sandcastle的意大利冰淇淋的课程，试着做了，可真是好吃啊！我这么不爱吃冰淇淋的人都觉得实在是太好吃了！
以及，最近老是做比司吉，就是类似于手指饼干的分蛋海绵吧，总之啊，加上奶油馅儿，非常轻盈的而令人满足，做下午茶实在很愉快。 最近在读《刑法的私塾》，没有什么目的性，刑案做得太少了，未来应该也不会是主力方向，纯是读着玩儿，书大概是2年前买的，那时候读读蛮枯燥，有的地方大约也不是很懂，但是现在在读，真的觉得可读性很强，或许还是业务有所进步吧？

最近听到同事的一个故事，蛮被打动的，那种敬业和不认输的精神很值得我学习啊值得学习。
故事大致是这样的：某个人半夜里，银行卡被盗刷的10万，这人先去报了个案，然后找我同事去打官司，告银行未尽到安全义务。法院基本明说，你这里面有一个环节有问题，如何证明当时银行卡在你手上，某人说，我去报案的时候卡在我手上，和派出所也说了，法院说当时的报案笔录里没有，你要么去问问看当时的民警，看他能不能帮你补一个情况说明。
我同事和这位蹭蹭蹭跑到派出所，找到那个警号的警察，警察和当事人四目一对，谁也不认识谁。。。警察说，有时候报案多，电脑开着就直接用，U盾不换的，谁的U盾插在电脑上就显示是谁的警号，不一定和实际接警的警察对应。个么怎么办啦？！我同事得知那个派出所早晨八点半左右换班，警察们会在这个时候进进出出，个么就蹲守，以期能认出当时的警察。他和当事人两个人天天早晨八点半跑到派出所门口呆着，呆半个小时。去了几天，当事人都觉得有点枯燥，我同事说，你一个月才赚多少啊，10万要赚多久啊？！来来来，继续！如是这般大半个月过去，把派出所领导惊动了，想这俩人为啥每天早晨在派出所门口徘徊？叫进去一问，听说这件事之后，说，哦，我们有排班表的，看看那天是谁，当即叫了个小警察查了一下当时的排班表，此后事情就迎刃而解。。。

啊！！觉得人家发财果然是有道理的，也算是天道酬勤的一种！！要勤奋！！

昨天去顾问单位谈事情，顾问单位业务正在蒸蒸日上，说是今年想争取产值过亿，怎么说呢，偷偷的有点小骄傲，我也是有一个产值即将过亿的顾问单位的小律师了诶！！

最近在看《传奇办公室》，3季一共30集居然看了2个月还没看完，居然忙成这样。话说这部戏好好看啊~~~~《the good fight》也还在追，缺少主线还是差一点，确实是比不上《the good wife》 最近买了很贵很贵的粽子，还没到货，很期待诶。。。

昨天晚上去看了罗大佑演唱会，看之前和shu说，你说会不会现场有人高价回收？我380的票子如果多少钱回收你觉得我就会把票卖掉回家？他说800？我说你真是高看我，我600就会卖掉啦，毕竟7年前看过老罗的现场，不过如果从来没看过的话，应该是。。。800吧？！

然后就去看演唱会了，地铁出来照例有黄牛问“票子多伐？”我随口问，多少钱收？380的票子，黄牛说50，我就开开心心接着去看演唱会了

上座率还是可以的，95%是有的，大概中年人都喜欢事先买好票笃笃定定坐进去。第一首就是爱人同志，立刻HIGH起来！整场都是很老很老的歌，每一首都会唱，熟悉的旋律响起来真是觉得旧日时光迎面扑来，那么就彻底来怀怀旧

最初听罗大佑不过是听过几首恋曲1990、爱人同志、滚滚红尘之类，大一的时候机缘巧合要去参加交大BBS罗大佑版版聚，临去之前在寝室里补课，我记得半睡半醒之间耳机里的似是故人来，以及绕来绕去的追梦人。然后就去了版聚，果然是最笨拙的那一个，社交能力等于0，即使现在回想，都觉得实在是太尴尬以及太有可提升空间了。但是还是记得胖胖的男合唱队员唱了很好听很好听的船歌，（我还记得他说《绿叶对根的情意》很难唱，我也不知道为什么会记得这个）一群人欢欣鼓舞的“bengbeng bengbengbeng”。
因为是Minus带去的，他那时候被叫做版宠，聚会出来版大和我说，Minus会长高的，会长成玉树临风的少年。“至少我还拥有你化解冰雪的容颜”，是我最初认识Minus的时候他MSN的Nick，而能化解冰雪的MM如今已经成了他的eeex，以及是人生的大温拿！
我觉得自己记性已经好到令人发指的地步，甚至是版上某一位刚刚失恋写过一篇日志，非常深情，大概彼时我也不大顺利，总之觉得被打动，和Minus聊天无意间就说起，“真好奇是怎么样的女生诶，让某某这么一往情深”，他很平淡的说“不知道，应该就是普通女生”，言下之意是各花入各眼，闪闪发光这种事情不具有普适性。啊，这么不相干的人和不相干的片段好像也突然能弹出来，一晃大概也十年了

去南校区上体育课的时候过马路等红灯，耳机里是娃娃的“前尘黑白分明沿途飞扬”，坐在123路公交车，晃晃悠悠的是“广广的蓝天，映着绿水”，和熊猫同学从静安寺一路走回TJ，乱唱唱的海上花，校园十大歌手海选，有个同学唱“仿佛如同一场梦”，巴黎旅行大巴上老罗在耳机里反反复复“要不是有这样一个你我看也不会有如是的我”

大学毕业之后，第一次看到真人版老罗是和熊猫去杭州看纵贯线的演唱会，唱了什么居然现在一首都想不起来，而想起来的是黄龙体育馆外头的草地上乱七八糟的放着周华健的有没有那么一首歌，想起来的是杭州清晨空无一人的街道和早晨露水的气味。
工作不喜欢，感情也不顺利，觉得前途一片迷茫。上班路上就很无聊的握着MP3想，公交车开到岚皋路桥顶上，随机模式的MP3播出哪一句大概就是未来一段时间的预告，然后在岚皋路桥最高处，耳机里老罗唱起来“总有个无助后谁不具名的安慰”，然后么，就真的有人“走在我身旁，陪我穿过那深深黑夜微微的光”

再然后么，就是“再次的见面我们又历经了多少的路程”是“光阴似箭岁月如梭”类，这次演唱会，印象最深的居然是《将进酒》，“光阴似箭岁月如梭 童年的文章如此作”，是啊是啊，童年的文章如此作。再再然后MP3坏掉之后，我就。。。不听歌了

最后，本次演唱会唱了《亚细亚的孤儿》还蛮意外的，唱了《告别的年代》还蛮开心的，以及想听《赤子》、《啊，停不住的爱人》、《沉默的表示》、《闪亮的日子》、《如今才是唯一》等等等等。。。 最最后，因为想查个东西，意外的点击进了一个叫做“闪亮的日子”的网站，啊！！！真是15年前的网站感，旧日的气息已经不是迎面扑来的问题了，简直就是哐的一声砸下来啊！！

最近好像完全没有什么可圈可点的事情，看了《传奇办公室2》，为什么法国小/中年女间谍都是瘦瘦瘦瘦细细长长的纸片人啊？！不过确实都好好看啊，和金发女郎的风情完全不是同一种。
读了一本《厨艺的常识》，每天晚上睡前读几页，最大的收获大概是。。。会主动以及想到使用酸（包括醋啦，柠檬汁啦）等等作为调味元素。。。感觉青柠+蒜末+红葱头碎+鱼露，自然就有东南亚感，最近还蛮喜欢这种味型作为蘸料的

盘了一盘收入，生意马马虎虎，我同事开玩笑说，以后发财了，要小助理和客户说，您的标的低于5000万，所以我老板不接。。。我说不不不不，我绝对不会变成这样的老板，我肯定会和客户说，因为您这个案子标的不太高，我来办呢律师费对您来说就不合算，所以我们团队的XX律师主办，但是我会全程参与。。。我同事说，越耍大牌人家越信任。我说我是小生意人，三十五十不嫌少，三万五万不怕多。生意来了必然要接，再不济，介绍给其他人拿介绍费也好！啊，怎么说呢，也不知道是因为入行最初跟了一位温州老板还是我天生一颗小生意人的心

最近还是每天在背单词，但是好久没读英文书，某天去开庭，路上时间太长，读了几页哈利波特，完全没有突飞猛进的感觉，还搞得开庭前很困。是一个行政案子的开庭，行政案子我不是特别熟，但好就好在，我觉得对方律师对行政案子的流程和侧重点比我还不熟很多

最近发现存在着一种微妙的情绪，就是觉得自己的尊严受到了玷辱，这和单纯的生气是不一样的。谈问题然谈不拢加上对方态度差，生气是很常见的，觉得对方脑子根本就是坏的也很常见，但是这时候有人会觉得委屈，有人会觉得自己的尊严受到了侵犯，什么人会产生这种感觉产生多大程度的这些感觉真是一种差异巨大的事情。人和人的感觉真是差异巨大。

最近进入一种比较无欲无求的状态，居然没有什么特别想吃的食物，大概会瘦一点。。。吧？和前同事吃了一个迷你杯的DQ觉得甜腻到S，好像一个礼拜不想吃糖了简直。。。难道真变成了清淡口的人了？ 最近天气好舒服，在床上滚来滚去真是开心！

就是我呀！杨小恒是小海獭娇娇。故事是这样的，她经常趴在shu背上，shu说她是小乌龟，然后某一天，她趴在我肚子上，shu说，和妈妈也小乌龟呀？我说，不，我们不搞小乌龟那一套，我们是小海獭。然后杨小恒就经常蹭蹭蹭跑过来说，我们来小海獭那套吧！

顺便她就给自己起了个名字，叫小海獭乖乖，然后我说，那我就叫做小海獭娇娇好了，她立刻觉得我的名字更好，我这么大度的妈妈，当然就和她换了咯，她变成了小海獭娇娇。虽然shu经常大吼一声，你再不去睡觉就把你打成小海獭扁扁！！

shu呢，总是磨磨蹭蹭，所以我觉得他就是小海獭拖拖。。。咩哈哈哈

周末，非常非常神奇的，杨小恒和shu居然在娃娃机里抓了一只乔治回来，然后杨小恒去上幼儿园前，嘱咐shu一定要安排乔治睡午觉，shu很配合的在送她去幼儿园之后，把小乔治放在床上，给他盖好被子，然后杨小恒从幼儿园回来就把乔治揪起来和她一起学数学。。。 小南瓜收了一个，另外种了一些小种子，不知道会不会发芽。另外，花了二十分钟买了两双高（？）跟鞋，shu觉得他买双拖鞋都比我更花时间，给自己鼓掌！

生活好辛苦啊，钱好难赚啊，这就是我最近的再次感慨
去gap试了一条裙子，好显胖啊，然后认真发现不是显胖而是真的胖了，足足胖了5斤，脸都圆了一圈
在淘宝买裤子和衬衫，固定的店买裤子，非常省力，顺便买了两件衬衫，黑色和米色各一件，再次省力。
这么省力，那么省下来的力气做什么了呢，自然是干活咯。最近都是1点多睡觉，早晨根据要去地点的不同6点-8点起来。其实事情也不是就多到这种地步，下班回来陪娃，娃十点过睡了才踏踏实实干活，随便搞搞就要1点了。。。这件事和胖是紧密相关的，晚上干活累了怎么办呢？动脑筋动不出来怎么办呢？就吃吃吃吃，吃巧克力豆吃山楂条吃葡萄干，然后就胖了一圈，名副其实的过劳肥啊过劳肥

最近有两个南瓜要收，不知道能不能顺利收的到。最近听了一些故事，深感本行业处处都是坑，基本就是一个给人挖坑和避免自己踩坑的斗智斗勇
而且很多事情不容半点差错，传票日期一看再看，唯恐记错，讲错一句话就死定了故事最近也听了不少，神经衰弱啊衰弱

手里有一个牵线搭桥的活儿，没有直接可见的收入，但是能够很长见识，还是颇为期待的，但愿能够搭桥成功 今天早晨睡到中午12点钟，下午又睡了一觉，但是好像也没有怎么神清气爽，肩膀和脖子还是该疼的疼，要去小天鹅飞飞飞一下

之前报名了芭蕾舞课程，10节课，10节课的钱，然后我上了4节就不想上下去了，对于我毫无真正的舞蹈热爱一点也不向往上足尖的人来说，基本功太枯燥费时。我这种功利的人，只适合在家里自己跳跳小鹅飞飞飞。准备和老师说因为实在在家里没有精力练习，不打算上了，后面课的钱能不能适当退一点，她要说不行也就算了。已经付了钱就变成沉没成本了，浪费钱已经够惨的了，如果在浪费钱的同时再无谓的消耗时间精力就真是扩大损失了。毫无纠结的决定要及时止损，我忽然觉得自己变成了一个冷酷的大人，握拳！！

最近非常非常奔波，深感地铁方便以及本市真是很大啊！昨天上午闵行工商局调内档，中午回律所整理打印快递，下午先去宝山立案，然后去虹口工商局，接着去派出所调口卡，最后回律所改了3份合同，写了一份仲裁申请书和人沟通了老半天工资的算法回到家简直累惨了，看看手机，一天的步行距离就有10公里。。。

在地铁上读完了《Flipped》，很多地方没看懂，很多地方也不知道看的对不对，很多地方是残存的电影记忆在发挥作用，但即使是这样，还是蛮多地方被打动的，比如她父亲给她画了一幅梧桐树的时候，比如她发现他把鸡蛋被丢掉的时候，比如他外公来帮忙整理院子的时候，比如他决定不在隐藏自己感觉的时候突然觉得充满力量和快乐。总之啊，读得还蛮开心的。接下来准备读哈利波特。

最近解决了一个困惑我很久很久的问题，就是以前买过一种感冒药对我来说效果特别好，但是我仅仅大概记得它包装和内里是什么样子，完全想不起来牌子或者名称，而且这种药貌似从药店开架的架子上消失了。后来，我终于在百度上靠着“感冒药 西药”图片这种模模糊糊的关键词找到了它！布洛伪麻！而且因为有伪黄麻碱，所以要身份证登记才能买，因此不放在开架上了，啊！有一种破案的喜悦啊简直！

这个娃娃最近很爱梳小辫子，虽然梳起来确实就是个土土娃，架不住人家自己喜欢，所以今天早上我还是早起给她梳了俩惨不忍睹的辫子。手艺实在太差，然后shu很忧伤的表示老师肯定觉得是早上爸爸梳的。。。小辫子恒欢欢喜喜的上学去，然后我和陆正说这件事，她要看照片，我就给她看了小辫子恒的丑丑照，陆正说了一句非常充满艺术感的话，容易满足的小圆，我简直快要笑S了，这句话完美的形容了她惨不忍睹的小辫子~~~

小辫子恒很认真的和我说“妮妮（她同学）说，梳辫子呢，最重要的事情就是坚持！”哇哇哇，梳个辫子都上升到人生观上了！

前几天去开小辫子恒的家长会，散会后和老师交流了一下，我和老师都很震惊。老师听说她在家里是个大嗓门猴子，我听说她在幼儿园是一个轻声娇娇的小公主。
小辫子恒活力十足跳跳跳到什么程度了呢，发烧，说，妈妈我不舒服，一边不舒服一边洗澡前脱衣服的时候坚持在沙发上跳，我说你都这么不舒服了还跳啊？！脱衣服配合一点好伐。。。她立刻说“所以我现在只能虚弱的跳了，不能跳很高了！”

小辫子恒有一件陪着睡觉的黑色薄卫衣，是shu以前的衣服，这件衣服叫做“爸爸衣服”，精确的说，这是一件名字叫做“爸爸衣服”的杨小恒的衣服，如果要把它拿走，小辫子恒的原话是“哇！！！小宝宝就哇的一声哭了起来”这位小宝宝负责台词还自己负责配画外音。
然后，我突发奇想，和她说，你觉得我穿着爸爸衣服躺在你边上陪你睡觉行不？那爸爸穿着爸爸衣服行不行？都被断然拒绝了，“NO！”
爸爸衣服是很神奇的所在，周末早晨她跑到大床上补一小觉，居然还要带着爸爸衣服一起过来，大床上虽然有爸爸妈妈，但是爸爸衣服是一种独立存在的必需品
不过出门旅行或者去爷爷奶奶家她倒是不带爸爸衣服的，但是会选一只玩偶带上，每天晚上睡觉也会根据不同的心情要求不同的小动物陪她，有一种。。。翻牌子的感觉

小辫子恒最近吃饭吃得一塌糊涂的慢，前几天吃饭正赶上新闻联播，然后shu说，你今天要在新闻联播结束前把饭吃掉！话音刚落，新闻联播的播音员说“今天的新闻联播预计需要60分钟”，我又快笑S了

某一天，她牙膏用完了，shu找了一支新的儿童牙膏给她，她看了一下和shu说，这个要六岁以上才能用的，shu拿过来一看，真的也！然后找了一支12个月以上宝宝适用的给她。
某一天，我上班回来，她问妈妈你今天做什么了？我说上午整理卷宗，下午开了个调解庭，她问，那调解成了没有呢？我说调成了，她说，那你肯定很开心，我说，是啊，这个案子超级烦的，确实很开心啊
我觉得这位小娃娃已经成长为一个识字擅聊天儿的小人了！