鸡汤煮丝瓜

说起来大人为什么不挑食,就是因为大人只买自己喜欢吃的~~~由于我妈不太吃丝瓜,所以我们家就没怎么买过丝瓜,后来在惠食佳吃过鸡汤煮丝瓜,觉得蛮好,吸取了灵感之后就回家试做。先是shu买了很嫩很嫩的崇明丝瓜,煮了传统的丝瓜蛋汤,居然非常非常鲜美,第一次发现素菜的鲜美,我们俩都觉得非常神奇。然后又炖了鸡汤,盛出一大碗来煮丝瓜,妈呀,真是一股鲜气直冲头顶啊,比纯鸡汤鲜美不说,更多一份清澈,实在太好吃了!!一碗汤配一碗饭,觉得根本不需要别的菜,这是今年到目前最令人震惊的食物,然后我们就。。。把鸡汤分成一小份一小份专门煮丝瓜了。
而且吧,我算是知道了,为什么人们经常说心灵鸡汤而不是心灵排骨汤什么的,因为这个鸡汤煮丝瓜真的会有一种温暖的治愈的感觉,很俗气的说就是喝起来好幸福啊!

还有很成功的是shu做的欧包,不客气的说是我吃过最最好吃的欧包。我觉得发明这样做法的人真是个天才!先把铸铁锅连盖再烤箱里烤个二十分钟,充分预热,然后把黏的要S的面团甩进锅里,立刻盖上盖子,继续烤,差不多烤好之后把盖子拿掉,把外壳烤到脆硬出炉。家庭一般的烤法,面包表面脆硬倒是能做到,但是内里不免也会干,但铸铁锅的这种烤法让面包的芯子非常柔软湿润,巨好吃!
另外,试做了小高姐的牛肉干儿,十分方便的做法,但是好吃!
国庆放假前和同事聊天,我说我准备十一的时候带上牛肉干和面包以及水果,一家三口去闵行体育公园划船,说完就觉得,真是十分古老的假期活动啊,就好像是八十年代一样。但是吧,真的是很期待呢!

然后最近做了一些满意的食物。某天烤了一个黄桃派,我对于派皮甚是喜欢,虽然该次仍然有待提高的地方,但总体来说不错,有很好吃的潜质。某天终于试做了心心念念的日式豆乳火锅,自己做的出汁,很日式,还挺好吃的。今天下了一天雨,出不去,于是中午随随便便炒了一个面,家里有韭菜,切了一小把,又切了几朵蘑菇,以及把荷兰豆也拿了一些切丝增加脆的口感,另外拿了一小块牛肉解冻切薄片,居然还挺好吃的,shu说下次还要做。啊,随随便便就吃的很好这件事让人感觉十分愉快。下午很馋,很想吃甜点,就在家里烤了一盘蜂蜜柠檬玛德琳,以及煮了一罐子焦糖栗子酱,也很满意,尤其是焦糖栗子酱,非常浓郁香甜,准备明天拿来抹馒头吃~~咩哈哈