我不懂我想不明白

啊!今天早晨起来,看到书架上的小摆件,看到手上的戒指,还是好开心啊,它们真是太好看了,超级喜欢!
以及,下列问题,我想不明白:
为什么他们的小商品可以如此家家户户不同,甚至一家也没有很多一模一样的,卖掉了就没有了,而街上没有什么爆款没有什么网红款,完全不会一家有个卖得还不错的新品种大家就一起抄?
为什么他们开餐饮店能一周休一天或者有的一周两天?
为什么他们生意那么好的夜市/市集能一周就开1-2天?
为什么他们可以有很多很多各种小店,细水长流挣着钱?
为什么他们明显给游客的店/东西/服务,虽然肯定会比给本地人的贵,但是也尚称有度,而不是疯狂宰客坑蒙拐骗?

与之相对的就是:
为什么我们是一个赢者通吃的市场,为什么我们头部吃肉,非头部连汤都喝不上?只有做大做强吃掉小鱼干掉竞品一条路?为什么我们消费市场搞得如此复杂,买多少减多少,如何秒杀,如何积分,积分如何换购,如何好评换折扣,如何消灭一切负面信息。。。。
为什么我们市场上的“特色”小商品就那么同质化,凡事都讲究爆款,但凡好一点的创意就会立刻被同行抄?
为什么我们这么爱开发新品种?这次回来,我家楼下才开了几个月的生意正旺的蒸菜馆也未雨绸缪的开发了一些新品种
以及,
为什么除了我们之外的游客都没有那么爱拍照,为什么我们如此爱拍拍拍拍,然后找个咖啡馆坐下来就开始修图,修修修修
为什么我们不分男女老幼都这么爱手机声音外放小视频,而且小视频还要倍速,听的我非常焦虑。。。我这次唯一听到外放小视频的就是机场候机和飞机滑行的时候

之前关注一个姐姐,可以算作一个群众演员,或者说演一些非常小的角色,中途出道,后来去了加拿大,目前主业算是帮人遛狗,副业继续试镜做演员,有时候她去外地试镜就让老公去遛狗,因为担心请假之后,人家客户找了新人,发现新人也不错呢?!那不就少了一个客户么?!!啊,我很理解啊,我们老中就是这样的。。。以至于我休假还在不停回微信。。。

回来之后听一个我很喜欢的播客,她说了一个我很认同的观点,一个行业,尤其是一个可选消费行业,一旦走向“降本增效”这个方向。。。它就完蛋了。。。区别只是或早或晚的完蛋了。。。
我觉得是因为那就证明没有需求增量了,只有存量博弈。。。而存量里,创新意味着试错成本,非常不够“降本增效”
同时,可选消费里面,需求本身就非常有弹性,可有可无,可多可少,大可以不买,所以降本增效更没搞头,因为大家需要的是锦上添的那朵花,如果花不令人心动,如果花太同质化,如果花没有那一点点灵气,那当然不买立省百分百

我们还是太把消费当经济增长的目的了,比如说消费券满100减10,很多人觉得很科学啊,相当于发10块,撬动了十倍的杠杆,但是这还是通过消费去撬动一个更大的经济活动,并不是考虑个人福祉和个人感受。。。我觉得她说的对,而且我只是觉得。。。被这样对待是没意思的