春天来了

又开始上班了,在桌上插了一小瓶绿萝,买了一本很美貌的台历,安营扎寨定定心心做一个小律师
最近读了赵元任的《阿丽思镜中漫游》和《无声告白》
《阿丽思镜中漫游》有的地方翻译得很妙,比如桃树一节,比如慢不唧国,比如著名的“本来都是梦里游,梦里开心梦里愁,梦里岁月梦里流。顺着流水跟着过,恋着斜阳看着落,人生如梦真不错。”但是我觉得儿化音用得也太多了吧,一边看一边就觉得舌头要打结了。还有里面有“我可以许你跟我搀搀手”,把握握手说做搀搀手,不知道是不是普通话,不过我是来了上海才知道这个说法的呢
《无声告白》很好看,读起来很顺。长处和短处都在于精确,在描写上令人怦然心动,在人物塑造上就显得过于合规。整个小说非常工整,这么听起来似乎乏味,但其中那些微妙的描摹以及人与人之间脆弱的连接,稍不留神就错过的关键信号都很好看。汉娜发现杰克身上水珠那段很动人。以及,汉娜真是个可怜娃娃,那么被忽略那么想要爱。又,玛丽琳婚后的窒息感我觉得能理解诶。话说啊,人们啊,往往想到的是一种,说的是一种,对方理解的又是另一种。也许很多人大概觉得要把想法讲出来太难了!此外,特别有体会的是,孩子想讨好家长,那种想讨好之殷切甚至匪夷所思。现在我也做家长了,也许也会面对讨好,要珍重不要利用。成长确实是困难的事情,“发现自己”(不敢妄言找到,也并非觉得真实的自己会多好,但如果一直忽略心里的小人,迟早要生癌的吧?!),很难,但是做自己的愉快确实也是巨大而强烈的。自由能带来的是幸福,但不是轻松,。这一点点成长,如果没有shu,完全无法想象能开始,在这一点上我实在太幸运啦

前天看《生活大爆炸》,Amy决定开始尝试约会别的男生,Sheldon倒是一直放不下,拿着戒指想要找到Amy,快要走到近处,看见Amy正在和别的男生亲吻。哎哟,看得我心里一沉。不着调的喜剧里一点实的情谊,最动人不过啦
话说我好喜欢Amy这种桥段,是的是的,很喜欢对方,一直付出很多,一直推进关系,可是她知道这段关系不适合自己,或者这个人不适合自己。她就决定要离开,自己往前走(话说move on是这个意思嘛?)。这种离开不是因为不再爱,不是要索取更多爱的姿态,更不是威胁,是真的准备开始一段没有对方的人生,因为理智尚存。我在过往的人生中肯定做过Amy,所以不免带入自己,那些勇气和力量,那些困难和留恋,顿时感同身受
然后想到《老友记》,Monica准备离开那个情投意合的大富翁Richard,因为这个男人因为有一个成年的儿子了,他不愿意再生娃,Monica非常想要孩子。除了孩子,他们一切合拍。可是这种事情,没办法解决啊,光有爱就是不行啊。然后他俩就分手了。。。,因为爱就想着先磨下去,见机行事以后再让对方妥协,然后俩人搞下去终成怨偶,这实在太常见了,相比之下,这种互相尊重的权衡,真是一种成熟的爱情观啊
我总觉得Monica和Amy有一点点共同之处

春天来啦,小区里樟树清香扑鼻,夹着尘土的味道,好喜欢。又话说,最近尽量不翘二郎腿,尽量平衡使用身体的左右两边,不长时间一边背包,双脚端正站立等等,好像经过孜孜不倦的努力,眉毛长得比以前对称了一点点也(也有可能是我把不对称的都剃掉了,囧)

晕染

前天和熊猫去喝下午茶,她看到我说眉毛颜色有点深诶,我说是的呀,等等我们去兜兜眉笔好伐?她说好,然后就跑去试眉笔,试来试去好像颜色都不对,正好试到一支,后面是一个旋转型的刷子,她帮我刷刷,结果立刻好了,很自然起来,原来我缺的是一把刷子!忽然想到这就是美妆教程上说的晕染嘛。然后,就需要去买刷子了,我说,啊,又要花钱了,熊猫立刻说,要不你试试奶瓶刷?我马上想到家里一个细细的用来刷娃吸管杯吸管的旋转型刷子,就很激动的表示,啊,这个主意实在是太好了!回家试试,果然合适,和眉毛刷触感以及效果都一模一样,耶!
去逛街的时候,我们兜了好几家那种卖花花绿绿本子,便宜的小饰物和装饰品的店,我不由得感叹,为什么我们快30岁了还在兜这种初中女生兜的店啊?!熊猫很犀利的看了我一眼,说,因为穷啊。。。泪目
这就是一个比较穷的仲裁员和一个很穷的小律师的下午茶,我们只各点了一杯饮料,没有点心

从安徽回来,花了整整两天,大搞卫生,扔掉一部分,不断的收纳,我脚得我们家好像比我结婚前都更整齐了,因为我丢掉了很多包括但不限于2004年(我还在读高中诶)存到现在的过期食品,经过努力,还是可以住得很愉快的嘛,预备,唱:幸福的生活哪里来?要靠劳动来创造
把满满登登的架子变得有点空隙的时候,好像忽然呼吸都通畅了也

过年期间读了两本书,《收山》《法兰柴思事件》
《收山》但是我总里面的感情脉络我不是很理解,比如说他和老婆的感情线,似乎他就没喜欢过小邢?比如张晗,为什么他认张晗是他徒弟啊?!还总觉得冯的性格有点点前后不连贯。。。陈其我还以为有什么大包袱呢,结果也没有,就是生来性格别扭的一个人?!话说印象最深的是计安春一段,他可真是个好人啊,读的时候会想到张北海的《侠隐》,都是那种风物描摹的调子很好,可读性很强,但是没什么大意思的,人物并不能很立得住的小说吧
《法兰柴思事件》可读性也很强,舆论真是一种没头没脑的东西啊。。。不过这本小说作者的好恶有点明显,是个缺点,虽然有一种作者很正直的赶脚

今天下午做了披萨,从和面到炒披萨酱铺上罗勒奶酪烤开吃,才花了一个多小时,我觉得还算蛮快,味道不错,好像吃了几次自己做的这种很单纯的薄地披萨,薄底+酱+罗勒/香肠+奶酪,就不大爱吃必胜客那种了
打算明天煲个冬瓜排骨汤,然后盛出来一大碗,放些干贝再煮(shu不吃干贝,所以要分作两份),然后烫一把米线加进去,再浇上一大勺加了酱油的葱油,肯定很好吃
刚从安徽回来,家里什么新鲜蔬菜也没有,让shu剥一些松子,冷冻箱里找出速冻玉米,炒一碟松仁玉米,冷冻箱里掏出一块牛肉,炒一个不带牙签的牙签牛肉,开一包雪菜,略洗,加糖和酱油炝锅,炒一盒子雪菜,配上带回来的麻油炒腌鸡胗,也是很清爽愉快的一餐诶
这两天发现还是自己做饭吃得最舒服,所谓劳碌命啊

过年及其他

明天要带娃跟着shu去老家过年了,这一次可以住在城里姐姐家,大愉快!
这几天没有上班,因为辞了上一份工作,原来的工作打算3月1日开始继续做,所以这段时间算是在家休息。本来以为可以休养生息一下的,但是好像因为我不上班了,杨小花的战斗力也随之大增,还是每天身体都觉得累的不行,和shu俩人心理压力也很大,因为没有钱
但是焦虑也焦虑不出钱来
最近欲望淡薄,完全不爱买买买,也许是因为家里环境太糟也不可能改变,于是没有任何一种美美的东西能散发美美的光彩,也许是因为彻底买不起了。。。

入了一本厚厚的《最高院合同案件审判指导》,准备娃睡着以后抓紧读一读,另外法条也要再读几遍,闲时磨磨刀总是不错的吧?
还买了一本英语词汇和英语语法,因为知道这么读读必然不会有大的提高,所以反而心情放松,在心里默默的说进一寸有一寸的欢喜,然后就觉得读读倒也蛮开心
如果有一天能自由阅读英文该多愉快,因为英语世界有意思的东西实在太多了诶

最近读了两本书《斯通纳》和《最好的告别》
《斯通纳》读了四分之一忽然就好看起来了,比较被吸引的地方在于一种不妥协的人生,挣扎,以及在工作带来的体面、体面感和身份感,既是对外的也是对内心的,这些微妙的东西写得还蛮好看的。工作啊,实在太重要了。。。不过啊,我还是由衷的觉得一个人应该拥有一种不依附某人或某机构生存的本领,以便过上一种更愉快的生活(爱帮书中人找出路简直是一种毛病嘛),话说我认为他和凯瑟琳不能在一起,是因为做不到,而不是在一起反而会不美好。。。这两者,我从来不喜欢混为一谈。。。比如我买不起市中心的舒适公寓(多说一句,如果有大钱,我是一定会买市中心的豪华公寓而决不会买乡间奢华别墅的人类)我决不会认为它并没有那么好
又,我喜欢他不通融沃尔克那段,尤其是忽然谈起戴夫。。。但是书里的女性角色很单薄,妻子的神经兮兮没有来由嘛,女儿的疏远也很迷茫
读的时候会想到淡豹在某篇文章里说的“认为人在“没什么存在感地度过一段时间”时还能舒适愉快,这也是种幻觉。我们经常误以为自己喜欢安逸的生活,以为那种生活是简单的,实际上,能安逸而不孤独和虚无,是很艰难的,不是平常心智的人可以做到。我越来越觉得,能对抗虚无的唯一办法是把自我缩小,并付出最大努力。”(其实我想说的不是这句,类似于这个的意思的另外一种表述,8过找不着了|||)

《最好的告别》看得有点消沉,因为不知道我和我爱的人们能不能拥有即使在生命的最后都依照自己的意愿处理事情的幸运和福气。这本书最大的收获就是让我重新再明白了一次,自成年以后,直到衰老死亡,最好的事情就是自己说了能算,所以尽可能尊重和给予爱的人们自己想要的,不要自以为是,不要擅自做主。。。又话说,善终护理和姑息治疗可真棒啊

马上要过年了,又可以下决心类,新年里对人对己都要谦虚、耐心、认真

黄梅天

这两天温度高,返潮起来,到处湿乎乎的,地上已经开始长出青苔,很不舒展的天气。前几天有点低落,自从意识到自己各方面都弱爆了之后这两年总是时常有点低落,不过今天吃得很好,中午炸了极酥松的日式猪排,煎了一小碟豉油皇带子,晚上三下五除二煮了小半碗烤肉酱,煎出一盘子多汁浓郁的五花肉片,吃掉两大碗米饭之后,又愉快了不少。。。吃得好很重要啊!!
再次默念一百遍,肩不能挑担手不能提蓝文不能算卦武不能卖拳的人类也是人类的一种,得过且过没有眼光没有规划的人也值得生活在这个世界上,何况有一位弱爆了的老婆和麻麻shu和杨小花已经够惨了,如果再把自己逼得太紧,他们就顺利的拥有了一个不仅全方位的没有能力而且还心情很差很暴躁的老婆和麻麻了!那么也太惨了吧?!

最近没有读到什么令人非常愉快的书,精神生活甚至贫瘠,上一次让脑子(或者说心灵)觉得吃得非常非常愉快大概是9个月前的《图灵传》,这实在太TM久远了!所以啊所以,我觉得我迫切的需要有非常美妙阅读感受的书,然而这种事完全不由我说了算。。。真伤感
今天读完了以色列作家阿摩司·奥兹《爱与黑暗的故事》,书写得很散,很多部分看不懂,涉及到以色列啦,巴勒斯坦啦,犹太人啦的历史什么的,完全不懂,但是就看得懂的部分而言还是挺好看的类,而且翻译得也很流畅。但是因为看不懂的部分太多了,所以并没有非常非常愉快的阅读体验。我喜欢他描述自己的给自己编故事,用纸筒橡皮筋或者随便什么东西排演一场又一场战争和营救,因为我小时候也常干这事儿,记得幼儿园时期我坐在家里的窗台上,看着楼下车子来来往往,在纸头上画一个个自己营造的世界和战争,一边画一边喃喃自语,然后把整张纸都画满,再继续扶着窗边看楼下的车,手掌里沾满绿色脱落的油漆碎屑。。。岔开来说一句,杨小花有一本非常奇怪的书《欢迎来到神奇船》,她还蛮喜欢,就是一个小朋友看到一艘船,就跑上去看,发现是一搜神奇船,船上有植物园、动物园、研究室、游乐场、工厂,基本就是一个我们现实世界的简化版,然后这个小朋友看到这一切就很满意,然后这本书就没了!完全没有任何情节的,就和我小时候自己安排出的世界差不多。。。大概小孩儿都有一段时间爱这个吧,如果长大了还爱,大概会变成哲人王什么。。。囧
继续说《爱与黑暗的故事》,比较喜欢看他写家庭生活啊,亲戚关系啊什么的,还有联合国投票的那一夜(我老是会想到《四世同堂》里抗战胜利的那天),他那拥有注意倾听这一性感品质的风流爷爷,非常爱消毒的奶奶,老是用讲解词语掩盖尴尬的父亲,抑郁症(这是我总结的)母亲。。。犹太人的深重的不安和恐惧以及渴望归属感也描摹得非常动人。。。更动人的是他和母亲的感情,并不完全理解但是依然深厚的爱,那种心痛和怀念,甚至是怨恨,并无一词具体来写,但是充满了整本书。。。还有啊,书很后面一段他写和奥娜老师上床那一段写得可真好,女性的温柔和孩提般的感激什么的

世事洞明皆学问

本周培训里汉商所的王嵘律师讲了刑事辩护庭审技巧,收获颇多,值得一记。技巧讲透了也许没有多高深,但是没人点拨就是很难悟到。如果这些技巧要靠自己去体会,需要很长时间不说,很多时候也未必能提炼出来,即使某一次庭审感觉特别好,可能也总结不出什么,只是觉得那次机缘巧合特别顺而已。

在质证环节,就要开始把辩护观点渗透进法庭,要利用好每一个发言的机会,不能简单的对控方的证据表示认可,或者仅对证据的三性逐一表态。即使证据具备三性,也可以提醒法庭注意其他细节。他举了一个例子,比如职务侵占,控方说第一组证据是公司出具的文件旨在证明被告任总经理助理一职。作为辩护律师可以表示,认可控方证据。但是提请法庭注意,总经理助理一职上有总经理进行安排工作,下仅对部门经理传达任务,只是上传下达的作用(暗示法庭这位同志没啥实际权力,为后面的辩护打下基础)。但是,也并不要把每一组证据都在质证的时候展开,以免庭审过于冗长,法官失去耐心。同时有一个小技巧是在第一组证据质证的时候可以适当长,后面几组减少发言,给法官一种进度在不断加快,律师越来越进入状态的感觉。

在盘问证人中,如果是控方的证人,要尽量用短问让对方长答,用开放式问题,例如你昨天晚上做什么了?证人回答越长越容易在其中找到漏洞。但是对于己方证人,要用长问让对方短答,控制证人答案不要跑偏,例如昨天下午两年你是否去了超市。如果控方证人明显对自己很不利,就干脆放弃发问,就向法庭表示没有需要询问的事项,不给控方证人展示的机会。如果不能确定控方证人的言辞是否存在对己方有利的情况,或者有一些关键性问题想问,应该把最重要的问题留在后面,先用两个一般问题试探控方证人,如果明显感到证人对己方不利,就不要问出关键问题。以免一开始抛出关键问题获得非常不利的答案无法扭转。

如果在庭审中法官表示,这个法庭已经清楚,辩护人不要重复。年轻律师难免心慌或者觉得法官在压制律师,但是这是错误的看法。这其实是一种法庭与律师独特的沟通方式,这时候要很高兴的认识到你的观点法官已经全部明白理解。因此,如果有非常重要的观点,可以用不同言辞表述,直到法官表示辩护人你不要再重复了。因为在法庭上,法官有时候在看材料,有时候自己在思索,而律师又不能向法官询问说,喂,你到底听明白我意思了伐?!

在辩护环节,尽量不要讲法理,因为法官对于法理非常懂(起码也是自认为非常懂),律师如果讲法理会让法官感觉不好。一定要讲的话,面向旁听席或者控方,不要与法官目光接触,以免给法官造成一种律师在给法官上课的感觉。此外,在最后一两分钟可以适当讲一些被告的人情方面(比如这个被告童年很惨啦,上有老下有小啦云云)的东西,这时候要看着法官,以显示真诚。
对于控方提到的于己方有利的事实,要重点提出,然后展开。比如控方说被告有自首,只是一句带过,但是辩护律师就可以发挥,说正如公诉人所说,本案被告有自首情节,这一点公诉人说得特别正确,对于事实态度非常严谨,这里想进一步说明的是,自首按照法律规定有很多种,案发以后,侦查中,侦查尾声,而本案中被告是在案发后就立刻自首,不仅节约了检察机关的时间,更是对自己冲动之下犯罪的深刻悔悟,是最高级别的自首等等。通过对控方的肯定,让法官觉得辩护人是实事求是的,是讲道理的,并不是一味否定。一百样都不认可,就使得法官形成一种,反正你都是反对的,也没必要认真听的感觉。
在最后辩护环节,不要对着稿子念,如果对着稿子念,很可能法官会说,有书面的代理词,那就不用读了,把代理词庭后提交。这样一来,一则丧失了向法庭宣贯辩护意见的机会,二则让你旁听席上的委托人感觉很不好,觉得法官不重视你,觉得你镇不住法庭,对于后续的律师费啊后续的委托啊都比较不利。
但是,庭后一定要提交书面的代理意见。书面的代理意见除了事实和程序的辩护外,可以有一些不方便在庭上说的内容,比如超期羁押必要性审查不足,比如证据获得稍微的瑕疵。这些内容在庭上说没意思的,因为人关也关了这么久了,控方也永远不可能说是是是,你对了,我们错了,而且作为律师也要明白在法庭上其实公诉人和法官是一家,对于律师提出来的这些内容,法官不可能批评检察机关,如果律师非要让法官批评检察机关,其实就是让法官难做。但是呢,庭后的书面意见一定要写,因为这是将会订到卷宗里的东西,法官不得不重视,同时呢也会觉得律师是拎得清的人,没有当面给公权机关难堪。。。。

听了这一堂课吧,我深刻的觉得优秀的庭审发挥,不仅仅需要做大量详尽的专业准备,要需要对于诉讼参与的各方心理有理解,真正站在他们的角度去想他们想要什么,容易接受什么,内容上要条理清晰一针见血,方式上善解人意有礼有节,这样才可以真正做到当事人的利益最大化。所以啊,感叹一下,世事洞明皆学问人情练达即文章啊!

又以及,天冷起来了,可以戴着厚厚的围巾了,戴着厚厚的围巾唱着歌儿可真开心啊!

培训

为期一个月的集中培训终于开始了,从每天忙得要S的工作中脱出身来,朝九晚四的上课,轻松很多,完全当做一次休养生息的机会。不过通过培训,也确实觉得不懂的东西欠缺的知识实在太多太多,大家都好厉害只有我很无知,充满了执业之后究竟如何发家致富的迷茫之类,有一种卷子发下来什么都不会写的慌张。。。唉
培训是在华东政法,是圣约翰大学旧址,有一些地方颇为美丽,但是学校居然只有一间食堂,食堂一层且很小,只有8个也不知道是10个窗口,居然就够用。。。这个学校也太小了吧?!!本部学生也太少了吧?!!想TJ本部有4个食堂每个食堂平均3层呐!!
上社会主义法治建设的时候就读读小说,还是阿瑟黑利《烈药》,也许会是最后一本,越来越觉得俗套啦,这么说起来还是《空港》最好。读了《邮差总敲两次门》,可读性很强,我总觉得读到的就是做了大坏事会毁掉一切。。。而且一旦开始就再也无法停止。。。俩人合力杀了人之后的猜忌足够让所有的爱情消失殆尽。。。该来的总会来,一旦起了的心总无法按捺,命运的邮差总会把该送的信送到。。。如此这般。。。这几天要读《律师执业规范》之类的书了,居然是闭卷考!
还有件蛮好笑的事,我在微博上看到一个关注了很久的姐姐说国庆去意大利玩了一圈,花销甚大,她和同行的姑娘一边感叹俩人真能花啊,一边立志要努力工作好好赚钱为明年的巴黎买买买打好基础,以及,给明年的巴黎买买买之行起了一个名字:巴黎之花。

沉默的大多数

前几天看到一个朋友微信里转了一篇文章,写的是对他影响最深的4本书,不免也在琢磨对我影响最深的究竟是哪四本书,按照时间排序的话:
1、十万个为什么
老版的一套红黑封面上面画了一些爱知识的少年,小时候翻来翻去翻不厌,还拿了一个小本子做摘抄,试图抄下所有这个世界的答案。。。怎么说呢,这套书大概奠定了我某一种简单粗暴的世界观,就是凡事总有个道理啊!
2、沉默的大多数
这本书太太太重要了,如果选影响最深的唯一一本书的话,我就会选这本。大概初中的时候读到,现在再看,确实很多内容是很浅显,但在当时,从未听过有人从这样的角度解释过社会,也从未读过如此有趣的文风,深深的着迷,一度读得很熟很熟,很多篇目几乎能背出来。。。按照这本书建立了一种朴素的社会观和对社会事项的判断直至现在,也仍未有很大改变。而且呢,这本书仿佛是一张地图,书里提到的赞赏的书一一去找来读,从罗素到卡尔维诺,在找来读中又有提到新的书,再继续找来读,就好像是一张阅读网编织的原点
3、谈美
高二的时候不知道是从语文老师那还是图书馆找到的这本书,非常喜欢。觉得好像展开了另一个世界,开始懂得一点美,懂得一点对于文字或者艺术品本身的欣赏,哪里好为什么好,就突然间有一种全新的看待世界的方法。时隔这么多年还是很喜欢这本书,文风非常质朴亲切而且讲得很明白。更不用说对于文学作品的眼光也是非常中正平和。。。然后啊,当时就去找了朱光潜其他的作品,《诗论》当时并不能完全明白,但也还是喜欢,可是《谈美书简》呢,就觉得。。。额。。。似乎。。。不太对头。。。后来得知是他晚年学习了马列主义之后写的,不免对自己的眼光小小得意了一下
4、厨房里的人类学家
这是一本很近的书,2010年的时候读的。。。和之前的几本书比似乎是没什么分量,不过对我是很重要的。本来烘焙也就是网上看看食谱,刷刷论坛,但是从这本书之后就忽然开拓了一个新的更高级很多的厨房领域的眼光,反正看完之后呢,觉得整个厨艺界真是门道极多山外有山,然后吧,对于厨艺的追求和自我要求都忽然就上了一个台阶!
如果有第五本,也许我会选《年华是无效信》,现在看来真是一本我绝对不会重看的书,完全就是高中生读物,但是我读它的时候正好是高中生,以及以前还没读过任何类似的书,以前总是读一些宏大叙述或者说更传统的书,看完之后就深深的被其中对于女生小心思的描写给震撼和共鸣了!第一次发现书可以这么写,那种很小的情绪很微妙的感觉也是能够并值得写出来的。。。第六本呢,大概是《思痛路》或者是《露沙的路》,从那时候起奠定了一种对历次政治运动以及政治运动里的人的很大兴趣,初一初二那段时间居然读了很多,杨绛的所有集子、遇罗克、1957年的夏天、陈寅格最后的20年等等(真是80年代感)。。第七本大概是毛姆,《月亮和六便士》或者《面纱》,第八本可能是《如谜的解谜者—图灵传》,第九本可能是《不存在的骑士》,第十本可能是《有一天啊宝宝》也有可能是亦舒。。。
并不是说这些书最好看,(有非常多我很喜欢的书和作家没有列进去,但是影响这种事和此刻的喜不喜欢关系没有那么大),这里面也有一些是我现在一点也不喜欢的书,这些书更很难说带来了实际的知识,但是确实三观的建立与以上这些密不可分,话说除了亦舒竟然没有爱情小说,但是我想来想去,看过的书里居然实在没想到一个令我特别喜欢的爱情故事。。。囧。。。以及,大学四年正该是(也确实是)三观建立的时期,但是居然没有一本对我很有影响的书是那时候读的,大概。。。那段时间的三观建立靠的不是书。。。吧

最近读的吃以及最近的吃

江献珠的书早就入手了《家常真味》和《热炒》,当时粗略读读只是觉得还不错,前几天看到艾格在微信公众号上提到这本书,赞不绝口,就又去找来细读,果然非常非常赞,周全实用而且极其细致,把窍门都说个明白
比如说做蛋饺时用蛋,蛋壳轻磕破,倒入小碗,把蛋黄内侧白色硬膜扯去,如蛋黄蛋清分明则蛋是新鲜,放入大碗备用,一共X枚蛋(我忘了)。一来很讲究的把蛋里硬的系带去掉口感更统一,二来蛋一只只放入大碗,万一有不新鲜的蛋及时弃去不用,不会影响到其他的蛋,很是珍惜食材
比如说清炒豆苗,油内加盐、用姜汁酒等方法我从来没有试过,调料都是家里常备,但是这种做法看起来就很有章法亦很别致应该会有特别的妙处,择日一定要试试看!
然后呢,囤积爱好者就准备去把剩下《蒸煮》《煎炸》也一并收了~

周末焗了一份梭子蟹,配白起泡酒,吃得很满足,还有点晕晕乎乎的类
做了数个淡奶油哈斯面包,手揉的面团,倒比机器好,很出乎意料,质感非常柔软味道也很温和,值得再做
为了打发掉之前剩下的褐色黄油,做了一大盘巧克力核桃饼干,一块块手掌大,很美式,倒也蛮好吃
用了很多苹果胡萝卜椰丝做了很快手的牵牛花麦芬,一个个很厚重实诚的样子,就是麦芬的味道和口感,在麦芬界应该是不错的,不过和其他费时费力的点心比似乎也是还有差距的

一定要去微热山丘的体验店尝尝看他们家的凤梨酥~~~嗯!

轻松时光

自从不跳操之后,好像每天都是轻松时光。本周工作又非常空闲,每天上班在办公室翻翻食谱看看闲书,颇愉快。不过还是应该开始学习了,有的时候会想自己的方向究竟是什么,上次和那位即将90万年薪的同事聊天,他觉得劳动法是没啥前途的,股权什么的才是未来的趋势。想想好像这个方向也蛮可爱,买了一些专业书,先读起来,再去读读判决书,总会有一些收获的。虽然目前是用不到,不过倘有机会也不至于没有准备就是了~

最近读的两本书是《夜航 人的大地》和《万万没想到》。前者开始读的时候有点困,不知道为什么竟然读出《哈德良回忆录》的赶脚,但是读到后面觉得还不错,看到沙漠迷路一段忽然间就非常明白小王子是怎么来的了。《万万没想到》看起来非常轻松,其中关于学习和想象力的两篇很赞同。其实寓教于乐这种事是不存在的,学习注定有枯燥艰苦的一面,抵触和假装不存在毫无意义。知识从来都是想象力的基础,并不会抹杀想象力,而没有知识作为基础的想象力一点意思也没有。其中有一篇写到转世,十分对我胃口,虽然看得冷嗖嗖,我和shu说,有前世记忆通常是2-4岁会记得最清楚,怎么办,杨小花马上就2岁了,shu很随意的表示,没关系啊,反正她还不会说话|||

嗯,杨小花最近越来越皮,而且会使坏,看人做了傻事之后就会笑个不停。。。比如说妈妈走路绊了一下啦,比如说丢垃圾没丢准哎哟一声得捡起来再丢啦。。。你说,要是以后在路上看到人家摔一跤,她居然在那笑,人家会不会立刻爬起来打她啊?虽然这有可能是言传身教,因为我们在家就是互相嘲笑为乐,还会说好呆哦~~~结果她也会说“呆”。。。ORZ。。。好的怎么不学啊!还有还有,这个娃娃会创造条件自我表扬,比如说抢了勺子然后还回来,大大声说自己“乖~~~”,哎哟哟,像我!

周末做了非常好吃的凤梨酥,很喜欢。传说中超级好吃的凤梨酥买不起,就用excel表格对比了数十个方子自己做,最后成果非常满意,味道平衡,口感也很赞,要记录一下(3.8*5.1的长方形模具):
馅子:970克净菠萝(有点酸,芯子用搅拌机多打一会,变成比较细腻的蓉,肉随便打打保留纤维),冰糖120克。
开始中火后改小火不停翻炒,至颜色金黄,纤维明显,分成14克一个(本次是12克,但是觉得略少)的小团(会多出很多馅子)
酥皮:黄油100克,低粉140克,糖粉20克,奶粉20克,鸡蛋25克(一个非常非常小的土鸡蛋,忘记称了),盐一小撮。
黄油室温软化加低筋粉、盐、鸡蛋打发,拌入奶粉和面粉,成团,分成16个一个的小团
包好,入模,180度20分钟,唔。。。一杯茶一块酥,还是很销魂哒~~~
上周六还试做了Gordon Ramsay的青豆柠檬碎意大利土豆面疙瘩,也蛮喜欢,我发现啊,一个刨子一块帕玛森奶酪,很添高上大的感觉也,而且,确实好吃~

爱及其他

非常累,全方位的累,端午放假3天,半个月前就计划好了丢下娃一天去逛奥特莱斯,半个月前就开始激动和期待,舟车劳顿的去了趟,回来路上我和shu说也不知道娃在干啥,shu说说不定回去她就生气不理我们了,然后我们俩异口同声的说,那就不理吧。。。已经累到这种地步了,不理我们一天也很好啊。。。上班事情很多,做小助理自然谨言慎行并不能放松,回家搞娃,而现在她8点钟睡着的优秀品质(唯一的优秀品质啊啊啊)也已经消失,要在里面陪到9点钟,(还有渐渐拖后的趋势),出来随便跳个操歇口气洗个澡就该要睡觉了。。。今天8点45和她做了半天思想工作,我就出来了,娃大哭不止。。。反复安慰反复出来反复哭,简直怒从心起,充满了一种被要挟的烦躁。。。shu也要爆炸了。。。然后外婆正好散步回来,在电梯口就听到这个娃娃的大嗓门,说要不要她进去看看,我们俩又异口同声的说“要么以后每天晚上都外婆陪睡?!”。。。然后外婆就吓住了。。。囧。。。连外婆都觉得她是超级无敌霹雳宇宙战斗力超群难搞花啊!!

之前的周末中午娃睡了的好时光大部分都在准备各种食物中度过。。。今天中午娃睡了,我在看《深夜食堂》(这片子第一部还是结婚不久的时候,shu给我妈买了个生日礼物kindlefire,在装各种软件,我就拿着晚上靠在床上看过两集,觉得,哎呀,有个平板电脑也很不错呀~~~片子拍得这么长,会有一种伴我成长的奇妙感觉也),shu在上网,给我冲一杯咖啡,偶尔跑过来亲亲蹭蹭,久违的轻松美好,shu环抱着我,我说这样好有安全感,不怕坏人,他说坏人在哪里?我说小床上呀,他立刻做哆嗦状,啊啊啊,这个坏人我也打不过啊!!我们用力抱一抱,说,一起逃走吧?!又用力点一点头。。。
amber说小朋友睡着了真是可爱,忍不住一直会去看,但是我和shu只要娃一睡着,就想躲起来啊啊啊啊啊!!!!叹口气。。。。
其实在去奥特莱斯前几天,我真想不去了,而在好酒店开间房,带上电脑和几本书,和shu摊在大床上,偷偷躲浮生半日闲,但是股票跌了,而且也并没有那么舍得花这样买空间的虚无的钱。。。唉,还是想叹口气
但是即使这么这么累,也没有很怨恨娃,大概。。。这就是。。。爱吧!!已经很伟大很厉害了。。。
按道理每天都这么努力认真的跳操和做力量练习,筋骨应该很活动很舒展了,但是我的肩膀、背和颈椎前所未有的疼,不是运动后的疼,而是。。。一种充满阴毒的想要让人把背上的肉撕下来使劲揉的疼。。。大概归根结底还是因为。。。累?继续叹口气。。。

话说啊,我现在一点都不喜欢和人说有关娃的事情,大概是生活已经太辛苦了吧,任何一个人的娃都比我们的好搞,我会非常嫉妒,而且如果真的有人的娃更难搞,谈起来又有什么意思呢?单纯的比惨咯?只有欢笑伴着泪水有失有得有吐槽有收获的事情才值得分享吧?单纯的辛苦我只求暂时不辛苦的时候不去想也不要有人再和我提起那些辛苦。。。
再话说啊,每天晚上跳好操都非常累非常不开心,是不是应该休息一段时间,为什么要自己把自己搞的这么不开心呢?这还是为数不多自己力所能控制的范围。。。但是跳操真的有成果,我觉得身材几乎到了历史上最好的时期,确实也是想要这个成果的。。。唉。。。让我再琢磨琢磨

写点别的好了,我某天看到一个人在微博上贴出好几个不同版本的《你的样子》,毫无疑问老罗唱得最赞啊,可是你要说别人比如林志炫有可取之处我也能理解,但是张杰唱得实在是。。。太差了。。。可是我随便点了一下评论,居然好多粉丝排着队表示他们家张杰唱得最好。。。我真是。。。百感交集啊我。。。一方面我觉得天啊,身为粉丝就会令人丧失最最基本的审美嘛?!完全可以变得发自内心的当黑做白嘛?!一方面我又非常自省的觉得,难道我觉得老罗唱得最赞也是粉丝心理?可是。。。他明明就是唱得最打动人啊啊啊!!呼,谁知道呢~~~
然后还有某天听了一个据说打动一票评委的中国好声音的片段,某个台湾女生唱的《漂洋过海来看你》,也是。。。很差啊!话说我很喜欢娃娃的声音,她的歌(虽然客观的觉得她并没有几首好听的歌)陪我度过了很一段失恋的时光,所以也许也并不能真正客观看待,但是我还是觉得她的歌或者声音不甜不怨,有力量,而且是一种内向的探究也好努力也好倔强也好的东西,并不是外向的取悦或者展示惨,而这两种往往是女歌手或者苦情歌最最常见的,所以真的还蛮喜欢的也

端午节读完了《软件体的生命周期》,书到了才发现里面有一半是在《特德·蒋科幻佳作集》里有的,喜欢《软件体的生命周期》和《商人与炼金术士》(这篇原来就很喜欢,重读一遍还是很喜欢)这两篇,这位作者对于自由意志多大程度上是存在的这件事真是非常执着,各种角度的讨论呢,《商人与炼金术士》这一篇有个很重要的观点,未来和过去都已经注定,不可更改,而唯一能改变的只是如何看待和如何感受。。。想到这些不可更改,我竟然觉得有。。。一丝安慰。。。反正走过的弯路不可避免,如果有收获也必定会有,也不错嘛~~