周六和shu在艳阳高照之下去菜场买蛤蜊，买了半斤蛤蜊10块钱，又买了半斤斑节虾40块，回到家，洗完手，切几片姜放锅里烧上水，另外几片放在一边，又切一些葱白，一些葱段，炒一碟葱姜蛤蜊出锅，洗锅的时候热一碗昨天的剩饭，水才刚刚开，放进去虾，端出来蛤蜊和饭，倒一点生抽，摆好，虾也烫好了，捞出来端出去，吃饭！
从进家门到吃上饭，加起来就是一锅水烧开的时间

啊！又是赞美蛤蜊的一天，太太太好吃了！！又鲜美又快手又便宜，我觉得葱姜炒好吃，如果用葱姜炒的方式再多买些，炒的时候多留些汁，炒出来之后把肉剔下来，蛤蜊肉连汁拌面也好吃，或者不用黄酒而用白葡萄酒，加一些洋葱碎炒到焦化，再加一点面粉做一个白酱，来做意面估计也好吃，再或者用来炖蛋，那就是传统的好吃
总之，蛤蜊真的太好了！

中午主要吃蛤蜊，吃完饭之后剥了几个虾吃，剩下的放凉之后，倒进保鲜盒里，用糟卤浸上，再加两勺黄酒增加风味，放在冰箱里留着晚上吃

晚上shu和娃搞了个速成的烧烤，我吃米粉。先把干的米粉煮好，捞出来，就着滚水烫一些生菜，米粉过冷水，放在一边。洗锅，然后把前一天他因为换了盐没搞清以至于做得太咸的蒸肉饼切成大块，撇掉大部分油，连肉汤加大半碗水，以及一颗下午泡发的干贝和泡干贝的水，稍微煮一煮，然后捞出来肉饼，再继续煮一会，又放了两块剩的很咸的煎豆腐，也煮一煮，放米粉并且把看起来像肉丸子的肉饼加进去，加上生菜配上非常冰爽的糟卤虾，开吃！
啊！非常省时省力的打扫剩菜以及吃起来颇为不错，煎过的豆腐再煮，真的有一种惊人的嫩，以前豆腐要么直接煮要么直接煎着吃，没想到煎过再煮居然有这么神奇的变化

随便搞点什么就好吃的快乐和那种按照食谱实现一个好味新菜式的快乐不太一样，后者有巨大的成就感，好像圆满完成了一桩大事，而前者有一种自己特别游刃有余的家常的快乐

前天shu说我拉琴，有时候拉起来已经不太像初学者紧紧的把着自行车龙头的感觉，有时候有一点放松了，啊，真是超级开心啊，我要继续努力！好希望在拉琴的时候也有这种游刃有余得心应手的快乐啊！